「高齢者にも優しい！美味しさと安全を追求した『やわらかおせち重』で心温まるお正月を」

新しい年を迎えるにふさわしい選択: ふくなおの「やわらかおせち重」

年の始まりには、家族みんなが集まり、おせち料理を楽しむ光景は多くの日本家庭にとって欠かせないものです。

しかし、健康上の理由で硬い食べ物を避ける必要がある方にとっては、従来のおせち料理を楽しむのが難しい場合があります。

そのような方々にも安心して楽しんでいただけるように、株式会社ふくなおが提供する「やわらかおせち重」は、新しい選択肢として注目されています。

食べやすさを追求した「やわらかおせち重」

ふくなおの「やわらかおせち重」は、固いものが食べにくくなってしまった方でも、安心しておいしく召し上がれるように工夫されています。

この「やわらかおせち重」は従来のおせち料理の美味しさを生かしつつも、食べやすさに特化した特別なセットです。

そのため、咀嚼や嚥下に障害のある方でも楽しむことができます。

バラエティ豊かな料理の数々

このやわらかおせち重には、「黒豆」や「昆布巻き」などの定番料理だけでなく、「豚の角煮」や「空豆チーズ」といった創作料理も含まれています。

これにより、多様な口当たりと味を楽しむことができ、一年の始まりを多彩な味わいで彩ることができます。

さらに、セットには「骨ごとコダイ君」や「さっくりお餅雑煮」も加わり、お正月にふさわしい豪華な食事を提供してくれます。

健康にも配慮した製品設計

やわらかおせち重は、健康を考えた食材選びとやわらか加工技術により、栄養バランスにも配慮されています。

エネルギーは576Kcal、たんぱく質は23.8g、脂質は26.0g、炭水化物は60.5gとバランスが取れています。

食塩相当量も2.9gと低めに抑えられており、健康を気にする方にも適しています。

保存方法は-18℃以下での冷凍保存が推奨され、賞味期限も2025年2月28日と長めです。

安全な解凍と消費方法

やわらかおせち重は冷凍で届けられるため、正しい手順で解凍することが重要です。

解凍は冷蔵庫内で行い、24時間以内に完了することを推奨されています。

解凍後はなるべく早めに、通常2日以内に消費することで、最高の品質と味を楽しむことができます。

このプロセスにより、おせち料理の品質維持が図られています。

ふくなおの「やさしさダイニング」シリーズ

ふくなおの「やさしさダイニング」シリーズは、咀嚼・嚥下に対する配慮から生まれた食品ラインで、やわらかさと美味しさの両立が追求されています。

このシリーズは、一般的な食事から刻んだ食事を楽しむことができる方を対象にしています。

嚥下食ピラミッドの「L4：介護食（移行食）」に相当するやわらかさで構成されており、嚥下能力が下がっている方でも安心して美味しく楽しむことができます。

家族みんなで笑顔になれる選択

この「やわらかおせち重」は、同時に健康な方も一緒に楽しめるおせちセットとして設計されています。

つまり、咀嚼や嚥下の困難がある方への配慮がありながらも、家族全員が一つの食卓を囲んで楽しめる、おせち料理として秀逸です。

そのため、お正月の集まりにうってつけの商品と言えるでしょう。

今年のお正月は、ふくなおの「やわらかおせち重」で、皆が笑顔になれる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

どなたでも安心して楽しめる工夫と、数々の料理が詰まったこのセットは、新年を特別なものにしてくれるに違いありません。