最高金賞受賞の芋焼酎『ENVELHECIDA』－長期貯蔵だからこそ味わえる深い旨みと柑橘の香り【田苑酒造】

鮮やかな琥珀色とフルーティな香りを持つ焼酎、ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）。

この特別な焼酎は、日常の楽しみを一段と豊かにしてくれます。

今回は、数々の賞を受賞したこの焼酎の魅力を存分にお伝えいたします。

貯蔵と熟成の芸術、ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）の魅力とは

田苑酒造株式会社のENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）は、単なる焼酎ではなく、その名前が示すように「貯蔵」という芸術を極めた一品です。

ポルトガル語で「貯蔵」を意味するこの焼酎は、3年以上オーク樽でじっくりと熟成されています。

その結果、芋焼酎ならではの豊かな味わいと、オーク樽からの甘くまろやかな香りが絶妙に調和されています。

この焼酎の最大の特徴は、そのフルーティな味わいと深みのある余韻です。

柑橘系の華やかな香りが漂うその瞬間から、奥深い旨味とともに広がる甘さが口中に広がり、長い余韻を楽しむことができます。

このような複雑な風味の背景には、すべて日本鹿児島県産のさつまいもと、厳選された米麹が用いられています。

これらの素材が、オーク樽によってまろやかに仕上げられており、その絶妙なバランスが唯一無二の味わいを生み出しているのです。

数々の受賞歴に裏打ちされた高評価の焼酎

ENVELHECIDAは、ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション2019で金賞、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020の焼酎部門で最高金賞、さらにKura Master 2021ではプラチナ賞と審査員賞を受賞しています。

これらの受賞歴は、創り手たちのこだわりと情熱の結晶であり、ENVELHECIDAが持つ唯一無二の品質の証です。

その評価は、国内にとどまらず、海外のスペシャリストたちにも認められています。

こだわり抜かれた製法と厳選された材料がもたらす味わいは、日本国内のみならず、世界中の焼酎愛好家、さらにはウイスキー愛好者にも認められています。

特にそのしっかりとした飲みごたえと豊かな風味が、ウイスキー好きにも新たな体験を提供しています。

特別な時間をもたらす「音楽仕込み」とは

このENVELHECIDAの独特な製法の中でも、「音楽仕込み」という田苑酒造独自の技術は特筆すべきです。

この技術は、音楽を聴かせながら仕込むことで、微生物の活動を活発化させ、味の深みを増すと言われています。

このユニークな技術が、フルーティーさだけでなく、まろやかさ深さをもたらす理由のひとつでもあります。

焼酎の仕込みに音楽を結びつけることによって、リズミカルな発酵が可能となり、味わいの一体感を持たせることに成功しています。

音楽がもたらすリズムにより、アルコールと風味成分がよりよく融合し、結果として爽やかで甘く、そして深みのある飲み口を実現しています。

贈り物にも最適、感動とともに贈る至福のひととき

特別な製法で作られたENVELHECIDAは、ご自分の贅沢なひとときはもちろんのこと、大切な方への贈り物としても最適です。

ポルトガル語での命名からもわかる通り、貯蔵というコンセプトに強いこだわりを持つこの焼酎は、特別な日のお祝いや、お世話になった方への感謝の気持ちを込めた贈り物として、まさにぴったりの商品です。

また、包装に関するサービスについては、のし対応や贈答対応には対応していないため、直接ダンボールでの発送となりますが、そのラフな姿すらも、何となく自然な魅力を引き立てています。

しっかりと準備されたシンプルでエレガントなパッケージは、贈る側の誠意と共に、開封の喜びを倍増させるでしょう。

贈り物としての価値を考えても、その風味とまろやかさが受け取った人の心に感動をもたらすはずです。

飲み方の提案と、もっと味わいを深めるために

ENVELHECIDAの味わいを存分に楽しむために、その飲み方にはちょっとした工夫が必要です。

お酒に飲み慣れた方にぜひ試していただきたいのが、ストレートでの飲み方です。

アルコール度数25％に調整されているため、その飲み口はスムーズでありながらも、しっかりとした風味が楽しめます。

また、少量の水で割る水割りや、氷を入れたオン・ザ・ロックで、香りと深みを味わうのもおすすめです。

柑橘の香りが華やかに広がるため、食事とのペアリングも楽しみ方のひとつです。

特に、魚介類やチーズとの相性が良く、食事をより一層引き立てます。

より深く味わい尽くすためには、ペアリングする料理の味の濃さや香りとも組み合わせることで、ENVELHECIDAの持つ奥行きを存分に堪能することができるでしょう。

どんなシーンでも、そのユニークな味わいが心に残る印象を与えてくれるはずです。

まとめとこだわりの結晶、ENVELHECIDAの真髄

以上の特徴を持つENVELHECIDAは、ただの焼酎とは一味違います。

田苑酒造株式会社のこだわりが込められたこの焼酎は、一口飲むだけで新たな体験を与え、思わずもう一杯と手が伸びる魅力を持っています。

焼酎好きな方々はもちろんのこと、ウイスキー愛好者にもぜひ試していただきたいこの特別な焼酎は、さつまいもの優雅な香りと、オーク樽でじっくり熟成されたまろやかさが心に広がり、忘れられないひとときを演出してくれるでしょう。

今までとは異なる焼酎の世界を楽しみつつ、特別な時間を味わってみてはいかがでしょうか。

日常の中に洗練された一杯を取り入れることで、より豊かな生活味を堪能しましょう。