【希少米使用】「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」―地域共生と味わい深さを堪能できるふるさと納税特選品！

日本酒が好きなあなたには、特別な一本を紹介します。

有限会社秀鳳酒造場の「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」は、山形の誇る素晴らしいお酒で、その味わいや香りが飲む人を虜にしてしまいます。

この記事では、この特別なお酒の魅力を深掘りし、その魅力を最大限にお伝えいたします。

希少な酒造好適米「山田穂」とは

「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」は、山田錦の母体とされる希少な酒造好適米である「山田穂」を原料にしています。

日本酒の醸造において、山田錦は非常に知られており、特に高級な日本酒の原料として用いられます。

その母体である山田穂は、山田錦にふくらみのある味わいと、特有の深みを与える存在です。

そのため、「山田穂」を用いた日本酒は限られた量しか生産されておらず、非常に希少価値があります。

その香りは華やかで、口に含むと、まるで季節の変化を感じられるかのような奥深い味わいが広がります。

一口目から心を掴まれる、そんな体験を味わうことができるお酒です。

そして、この酒米の特性を引き出すために、精米歩合を45%とすることで、その風味を存分に堪能できます。

「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」の特徴を探る

秀鳳酒造場が手掛けるこの純米大吟醸酒は、魅力的な特徴が数多くあります。

まず、精米歩合が45%ということで、お米の芯の部分だけを使っているため、非常になめらかで上品な口当たりとなっています。

これは通常のものよりも遥かに手間暇かかっており、香味共に最高級の仕上がりになっています。

日本酒度は-3となり、酸度が1.2という数値から、やや辛口でありながらも酸味とのバランスが非常に良いことがわかるでしょう。

アルコール度数は17%となっており、しっかりとした飲みごたえを感じられますが、どこか飲み心地の良さも併せ持ちます。

「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」の外観と印象

外観からもその高級感を感じさせてくれる「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」。

ボトルはシックで洗練されたデザインで、見た瞬間から期待感を抱かせてくれます。

ラベルには、秀鳳酒造場の歴史と職人の気概が感じられ、見る者を惹きつける力があると言えるでしょう。

試しにボトルを手に取ってみると、その重みが品質の確かさを物語っています。

これは、贈り物としても非常に喜ばれることでしょう。

特に日本酒好きの方には、間違いなく満足していただける一品です。

その見た目から受ける印象も、飲む前から特別な瞬間を予感させてくれます。

実際の飲み心地とペアリングの楽しみ方

「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」は、常温でも冷してもその味わいを存分に楽しむことができます。

常温では、より芳醇な香りとコクを感じることができ、冷やすことで口の中を爽やかにするようなクリアさと風味を堪能できます。

このお酒の素晴らしさは、単体としても十分に楽しめますが、様々な料理と合わせることによってその美味しさがさらに引き立ちます。

特に魚介類や和食との相性は抜群で、寿司や刺身と合わせることで、お互いの味をより一層引き立てることができます。

和の食卓ではもとより、洋食のオードブルと組み合わせることで新たなマリアージュを発見する楽しみもあります。

ふるさと納税と秀鳳酒造場の社会貢献

有限会社秀鳳酒造場は、山形市に所在し、ふるさと納税制度を通じてもこのお酒を提供しています。

寄附することで、地域社会への貢献も果たせます。

この寄附金は、市政一般や地域経済の活性化、環境保全など、様々な目的に活用されます。

おいしい日本酒を楽しむだけでなく、地域に対する思いも込められるのは嬉しいポイントと言えるでしょう。

総括:「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」は特別な一杯

「秀鳳 純米大吟醸 山田穂45」は、日本酒好きにはたまらない特別な一本です。

その味わいや香り、そして見た目に至るまで、細部にわたり秀鳳酒造場の技術と誇りが感じられるお酒です。

特に何かを祝う特別な日には、一層その価値を感じることができることでしょう。

ぜひ、この特別な日本酒で素晴らしい時間を過ごし、山形の地の恵みと職人たちの情熱を感じ取ってください。

あなたの晩酌の時間が、きっとより贅沢でかけがえのないものになることでしょう。