獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml 日本酒 2割3分 獺祭23

獺祭 Dassai シリーズの最高精米歩合、磨き 二割三分！リッチな味わいで、日本酒、贈り物・ギフトに最適です！ 「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23％まで磨き上げた贅沢な逸品。

精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。

精米歩合2割3分という贅沢さが、ギフトや贈り物などに根強い人気をよんでいます。

透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴です。

一度味わうと、獺祭のお酒の素晴らしさが身に染みるはずです。
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【獺祭】
は点数制限を設けております。

制限数は時期によってことなりますことをご了承くださいませ。

大量購入と判断させていただいた場合、複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております 獺祭用の箱・袋などはついておりません。

獺祭 二割三分 720ml 木箱入りはこちら
※ラッピング無しで獺祭用の箱をご希望の際は備考欄にご記入ください。

別途330円を頂戴しております。

産　　地 山口県 蔵　　元 旭酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 23%日本酒度 ＋4 酸　　度
1.1 容　　量 720ml当店は獺祭正規取扱店です。

”獺祭”ご購入はこちら SAKE部門の7つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングが行われ、純米吟醸酒・純米大吟醸部門にて獺祭(だっさい)純米大吟醸磨き二割三分が金メダルを受賞しました。

獺祭 磨き二割三分 一般に日本酒は、酒米を半分以上(精米50％以上)磨いた場合に大吟醸と名乗ることができます。

旭酒造のレギュラー酒である「獺祭50」も名前の通り、精米50％の純米大吟醸であります。

名前の由来　〜獺祭〜獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

をキャッチフレーズに伝統や手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からとする弊社の酒名に「獺祭」と命名した由来はこんな思いからです。